在寒冷的天气里，喝一碗热乎乎的汤，既能温暖身体，又能增添食欲。今天我给大家分享一款简单易做的白菜粉丝豆腐汤的行为。这道汤不仅营养丰富，味道鲜美，关键是非常适合厨房小白们哦！准备好材料，一起动手吧！

材料准备，满足两人份的需求

要做出一碗好喝的白菜粉丝豆腐汤，开头来说我们要准备好下面内容材料：

– 白菜几片

– 嫩豆腐1块

– 粉丝适量

– 盐、食用油适量

– 清水一大碗

这些材料是不是很简单呢？都是我们平常能在市场上轻松找到的。

加热油，煮粉丝，开启美味之旅

1. 先煮粉丝：锅中加水，大火烧开后放入适量的粉丝。根据包装上的说明，一般浸泡5到8分钟，直到粉丝变软，呈现透明状为止。接着把泡好的粉丝捞出，稍微过一下冷水，防止粘连。

2. 准备豆腐：豆腐切成小方块，大致可以根据自己的口味来，喜欢大口吃的就切大一些，喜欢滑嫩的可以切得薄一些。

3. 热油煸炒：锅里倒上一点食用油，油热后就可以把豆腐放进锅里，轻轻翻炒一下，炒到两面稍微金黄，这样豆腐会更香。

煮汤，享受汤色奶白的经过

4. 加入白菜和水：把洗净撕成大片的白菜放进锅里，再加入准备好的清水，水量可以根据个人喜好来调整。如果喜欢汤多一点的，当然可以多加一些水。大火煮开后转中火继续煮，大概5分钟左右，白菜变软后，汤就会逐渐变得奶白。

5. 调味，打磨细腻口感：这时可以适量加盐，一小勺就足够了。如果你喜欢甜味的话，可以在汤里放入提前泡软的枸杞，别提多美味了！最终再轻轻搅拌一下，可以准备上桌啦！

小贴士，让汤更完美

– 煮粉丝的时候一定要注意时刻，不要泡太久，太软了口感就不佳。

– 豆腐炒的时候尽量轻柔，不然容易碎，影响汤的美观。

– 如果想要汤更浓郁，可以在煮白菜的同时，加一点料酒，提鲜又去腥。

看，这道简单的白菜粉丝豆腐汤就做好了！盛上一碗，汤色奶白，飘着淡淡的蔬菜香气。喝上一口，鲜美可口，特别暖心。无论是配米饭，还是单独喝汤，都是超级满足的选择！快来试试这道白菜粉丝豆腐汤的行为吧，完全让你爱上这个温暖的味道！