简易西式点心的行为在快节奏的生活中,想要享受一份美味又不复杂的西式点心,其实并不难。下面是一些简单易做的西式点心行为划重点,适合初学者或时刻有限的人群。这些点心不仅制作经过简单,而且味道也不输于专业烘焙店。
一、常见简易西式点心汇总
| 点心名称 | 所需材料 | 制作步骤 | 特点 |
| 香蕉松饼 | 香蕉1根、鸡蛋1个、面粉50克、牛奶50ml、泡打粉1茶匙 | 1. 将香蕉压成泥 2. 加入鸡蛋、牛奶、面粉和泡打粉搅拌均匀 3. 平底锅加热后倒入面糊,煎至两面金黄 |
口感松软,甜味天然,适合早餐 |
| 巧克力曲奇 | 黄油50克、糖50克、鸡蛋1个、面粉100克、可可粉20克、泡打粉1茶匙 | 1. 软化黄油,加入糖和鸡蛋搅拌 2. 加入面粉、可可粉和泡打粉揉成团 3. 搓成小球,放入烤箱170℃烤12-15分钟 |
香脆浓郁,巧克力味十足 |
| 芝士蛋糕(无烤箱版) | 奶油奶酪200克、糖50克、鸡蛋1个、消化饼干100克、黄油适量 | 1. 消化饼干压碎,加融化的黄油拌匀,铺在容器底部 2. 奶油奶酪加糖搅拌顺滑,加入鸡蛋液拌匀 3. 倒入容器冷藏4小时以上 |
口感细腻,无需烤箱,适合夏天 |
| 苹果派(简易版) | 苹果2个、黄油50克、糖30克、肉桂粉少许、酥皮1张 | 1. 苹果切片,用黄油炒香,加糖和肉桂粉调味 2. 酥皮铺底,倒入苹果馅,再盖上一层酥皮 3. 切口处刷蛋液,180℃烤20分钟 |
外酥内软,苹果香浓 |
| 蛋挞(免烤箱) | 鸡蛋1个、牛奶100ml、炼乳30ml、淡奶油50ml、蛋挞皮6个 | 1. 鸡蛋加牛奶、炼乳、淡奶油搅拌均匀 2. 倒入蛋挞皮中 3. 放入蒸锅蒸15-20分钟 |
口感滑嫩,操作简单 |
二、小贴士
– 材料替代:如果缺少某些原料,可以用其他食材代替,如用酸奶代替牛奶,用蜂蜜代替糖。
– 工具简化:没有烤箱也可以使用空气炸锅或电饭煲来制作部分点心。
– 保存技巧:做好的点心建议尽快食用,若需保存,可密封冷藏或冷冻。
通过上述几种简易西式点心的行为,你可以在家中轻松制作出美味的小点心。无论是作为下午茶、早餐还是零食,都能带来一份快乐感。尝试动手做一做吧!
