米酒汤圆怎么做米酒汤圆是一道传统甜点，口感软糯、香甜可口，尤其在冬至或元宵节时非常受欢迎。它结合了糯米汤圆的Q弹和米酒的醇香，深受大众喜爱。下面将详细介绍米酒汤圆的行为步骤，并附上材料与时刻对照表，方便读者快速掌握。
一、制作步骤拓展资料
1. 准备材料：糯米粉、水、红糖、米酒、芝麻等。
2. 制作汤圆：将糯米粉加水揉成面团，分成小剂子，包入馅料后搓圆。
3. 煮汤圆：水烧开后放入汤圆，煮至浮起即可捞出。
4. 调制米酒汤：将红糖和米酒加入适量水中煮沸，调味后倒入汤圆中。
5. 装盘食用：可根据个人喜好添加芝麻、桂花等装饰。
二、材料与时刻对照表
| 材料名称 | 用量（约） | 用途说明 |
| 糯米粉 | 200克 | 制作汤圆皮 |
| 水 | 100-120毫升 | 和面用 |
| 红糖 | 50克 | 调味用 |
| 米酒 | 100毫升 | 增加风味 |
| 香油 | 1小勺 | 提香用 |
| 芝麻 | 少量 | 装饰用 |
| 枸杞 | 5-8粒 | 增加营养 |
| 步骤 | 时刻（分钟） | 说明 |
| 准备材料 | 5 | 洗净、称重 |
| 和面揉团 | 10 | 搓揉至光滑 |
| 包馅搓圆 | 15 | 分剂子、包馅、搓圆 |
| 煮汤圆 | 8-10 | 水沸后煮至浮起 |
| 调米酒汤 | 5 | 煮红糖、加米酒 |
| 总计 | 约 45分钟 | 含准备与操作时刻 |
三、小贴士
– 汤圆要趁热吃，口感更佳。
– 若喜欢更浓郁的米酒味，可适当增加米酒比例。
– 可根据口味更换馅料，如豆沙、黑芝麻等。
– 米酒选择甜型为宜，避免过酸影响整体风味。
怎么样？经过上面的分析步骤和表格，你可以轻松在家做出美味的米酒汤圆。不仅适合家庭聚餐，也适合节日气氛的营造，快来试试吧！
