洋葱芹菜炒虾仁 洋葱芹菜粒炒虾 洋葱芹菜炒虾仁的做法

洋葱芹菜粒炒虾是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括虾仁、洋葱和芹菜。下面内容是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

虾仁：300克

洋葱：1个

芹菜：2根

大蒜：3瓣

生抽：1-2勺

蚝油：1勺

盐：适量

胡椒粉：适量

鸡精：适量

食用油：适量

行为步骤

处理虾仁

大虾从背部划一刀，去除虾线。

将虾仁洗净，沥干水分。

炒虾仁

热锅凉油，加入虾仁，大火翻炒至变色，盛出备用。

炒蔬菜

锅中留底油，加入蒜末炒香。

倒入洋葱和芹菜，快速翻炒至芹菜变软。

调味和合并

加入炒好的虾仁，加盐、鸡精、胡椒粉，快速翻炒均匀。

笔者