豆角鱼头清蒸怎么做？教你简单易学的家常菜行为

豆角鱼头清蒸是一道鲜美的中式料理，尤其在家常菜中颇受欢迎。想知道这道菜到底怎么做吗？接下来我将为你详细分享豆角鱼头清蒸的制作经过，让你轻松学会这道美味佳肴！

食材准备：只需简单几样材料

开门见山说，我们来看看制作豆角鱼头清蒸需要哪些材料。其实，准备的食材并不复杂哦！你需要半个鱼头，三根酸豆角，适量的姜、葱、蒜、料酒和盐。还有，两勺酱油（建议用李锦记蒸鱼豉油），少许油。是不是觉得这些材料很简单呢？相信你家基本都能找到这些！

处理鱼头：腌制是关键一步

准备好材料后，我们就要开始处理鱼头啦！开门见山说，要将鱼头切小，去掉黑膜，用盐和料酒腌制大约15分钟。你知道吗？这个腌制的经过能够去腥，提升鱼头的鲜味哦！同时，将酸豆角切小，姜切片，葱切段，蒜切末，葱则切成细丝。这样准备好之后，整个经过就顺利多了。

上蒸锅：蒸制时一定要掌握火候

接下来，我们进入蒸的环节。将腌制好的鱼头放在盘子中，底部可以先铺上姜片，增加香味。接着，把切好的蒜末和姜丝均匀铺在鱼头上，接着大火烧开水，放入蒸架中。蒸10分钟左右，具体时刻可以根据鱼头的大致和 cookware 的类型进行调整。其实，蒸的经过是非常考验耐心的，你觉得呢？

准备调料：让风味更加丰富

在蒸鱼的期间，我们可以准备一些调料来增加风味！建议准备一些蒜蓉、葱白、酸豆角和剁椒，待鱼头蒸好后撒在上面，之因此选择剁椒，是由于它能带来一丝丝辣味，恰到好处！喜欢重口味的朋友，可以多放一些哦。

完成美食：开吃吧！

最终，等鱼头蒸好后，取出盘子，浇上准备好的蒜蓉、葱白、酸豆角和剁椒，喜欢的话再加一些热油，这样香味四溢的豆角鱼头清蒸就完成啦！是不是看起来就让人垂涎欲滴呢？快来尝试一下吧，相信你会爱上这道菜的。

用大白话说，豆角鱼头清蒸怎么做其实并不复杂，只要掌握了步骤，跟着我的分享来就行了。听起来是不是超简单的？快去厨房试试吧，享受这道美味带来的快乐感！