烤麻花面包的做法 烤至发面麻花 麻花面包怎么做才松软好吃

烤至发面麻花的步骤如下：

准备材料

面粉 500克

鸡蛋 2个

酵母 8克

牛奶 180克

糖 50克

盐 2克

油 50克

和面

将所有材料放入面包机中，选择发面功能，进行发面。发面结束后，将面团搓成麻花形状。

第一次发酵

将搓好的麻花放入烤箱中，进行第一次发酵，时刻约为10分钟。

第二次发酵

将发酵好的麻花取出，再次进行发酵，时刻约为10分钟。

烤制

预热烤箱至180度。

将麻花摆放在烤盘上，刷上蜂蜜水。

笔者