蒸排骨十分钟 整块蒸排骨 蒸排骨十分钟能熟吗

整块蒸排骨是一道美味的中式菜肴，其行为相对简单，但需要注意一些细节以确保最佳口感和风味。下面内容是一种常见的整块蒸排骨的行为：

食材准备

排骨：适量，最好选择小排，口感更嫩。

姜片、蒜末：适量，用于去腥增香。

生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精：适量调味。

淀粉：少许，用于让排骨更加嫩滑。

葱花：适量，用于增香。

行为步骤

腌制排骨

将排骨洗净后，用厨房纸巾擦干水分。

加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、姜片、蒜末和豆豉（如果喜欢），拌匀后腌制20分钟。

期间，可以加入少许淀粉，让排骨更加嫩滑。

摆盘准备

将腌制好的排骨均匀地摆放在盘中，尽量平铺开来，这样受热更均匀。

如果喜欢，还可以在排骨上撒上一些葱花增香。

上锅蒸制

将摆好盘的排骨放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸30-40分钟。具体时刻可以根据排骨的大致和厚度来调整。

笔者