鲜辣粉和麻辣鲜的区别 麻辣鲜粉可以腌制肉类吗 鲜辣粉和麻辣鲜哪个好吃

麻辣鲜粉 可以用于腌制肉类。根据提供的信息，麻辣鲜粉被广泛用于烧烤时腌制各种肉类和蔬菜，并且不需要额外添加其他盐分，由于它本身就是咸的。顺带提一嘴，麻辣鲜粉还能有效盖住肉腥味，使烤出来的食物味道不输烧烤店。

具体使用技巧如下：

1. 将所有材料准备好，肉类先用料酒稍微腌制一下以祛腥。

2. 倒入麻辣鲜粉，由于料本身就是咸的，不需要再加其他物品。

3. 可以选择加入蒜头末、辣椒粉或小米椒碎，淋入烧滚的油，再加入生抽、耗油、老抽、糖和黑胡椒粉、孜然粉等调料，抓均匀后腌制20分钟。

因此，麻辣鲜粉不仅适用于烧烤，还可以用于其他需要麻辣味的肉制品腌制，如麻辣排骨、麻辣五花肉等。

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