头煲汤怎么保存时刻长?

爱的煲汤爱慕者们，你是否有过这样的困扰：煲了一锅美味的骨头煲汤，却由于忙碌或时刻关系无法一次性吃完，担心煲汤保存时刻短，营养流失或变质呢?别担心，今天就来教大家多少小技巧，让你的骨头煲汤保存时刻长，美味依旧！

strong>煲汤后立即冷藏

好的骨头煲汤要尽快放入冰箱冷藏，最好是在煲汤后1小时内完成，由于高温下的汤容易滋生细菌，冷藏可以减缓细菌生长速度，延长保存时刻。

strong>确保汤面覆盖一层油

煲汤时，可以在汤面上覆盖一层薄薄的油，这样既可以防止空气进入汤中，又能减缓水分蒸发，使煲汤更加鲜美，油还能起到一定的保鲜影响。?

strong>分装保存

煲好的骨头煲汤分装到密封容器中，这样可以避免反复开启容器，减少空气接触，降低细菌滋生的机会，分装时，尽量留出一定的空间，防止汤水冷却后膨胀导致容器破裂。

strong>使用保鲜膜封口

分装好的容器上，可以再覆盖一层保鲜膜，进一步密封，防止空气进入，保鲜膜还能防止汤水蒸发，保持煲汤的原汁原味。

strong>冷藏温度保持0-4℃

分装好的骨头煲汤放入冰箱冷藏，确保冷藏温度保持在0-4℃，这样有利于保持汤水的鲜美和营养。

strong>避免反复加热

保存经过中，尽量避免反复加热，由于每次加热都会使煲汤的营养成分流失，口感也会变差，如果需要加热，尽量选择一次性加热完毕，避免多次加热。

循以上技巧，你的骨头煲汤就可以保存更长的时刻，美味依旧！快来试试吧！

大家煲汤愉快，健壮长寿！