一、优质的蛋白质来源有哪些？

主要是两大来源：

1、动物来源，牛奶、鸡蛋、瘦肉含有丰富的蛋白质，1斤鲜牛奶大约15g蛋白质，1个鸡蛋大约9g蛋白质，0.05kg瘦肉基本含有9g蛋白质，牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼虾等都含有丰富的蛋白质，比如鱼、虾当中含有优质蛋白质更加优质，尤其含有丰富的不饱和脂肪酸，对心脑血管病人选择更为适宜，如果是减脂增肌的人群选择蛋白质，就可以选择牛肉，牛肉当中含有丰富的左旋肉碱，可以减脂增肌。

2、植物来源的蛋白质，比如大豆制品，比较好的来源是豆腐，其含有丰富的蛋白质，100g的北豆腐基本含有9g蛋白质，400g的豆浆含有的蛋白质也是9g左右，米面当中也含有丰富的蛋白质，25g的粮食基本能提供2g蛋白质，粗粮比细粮含有的植物蛋白质更为丰富，然而从蛋白质的优质程度，动物蛋白还有大豆蛋白的优质度，比米面当中的蛋白质更加优质，因此补蛋白质还要从优质蛋白质开始补起。

二、哪些食物的蛋白质最优质？

瘦肉，牛奶，豆腐这些食物的蛋白质最优质

优质蛋白，依然来自于生活中，不要选择营养品，多吃蛋白含量高的食物，补充身体营养，也不会造成伤害

三、优质蛋白质的来源有哪些？

优质蛋白质是来源于动物性食物和大豆制品中的蛋白质,比如鱼、虾、瘦肉、蛋类、奶类和奶制品,豆腐、豆浆、豆干、豆皮之类,这些蛋白质是我们身体所必须的营养素,利用率高,尤其对于生长发育中的儿童青少年更是必不可少的。

优质蛋白质虽好但也不能贪多,对大部分成年人来说每天一个鸡蛋,300ml牛奶,一两左右的鱼虾,一两左右的瘦肉,相当于20g左右大豆的豆制品,基本可以满足需要。

四、最便宜的优质蛋白质有什么？

高蛋白是指食物蛋白质含量的高低，而低脂肪是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。通常这两者是联系在一起的。

蛋类蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。

鱼类鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是大众关注着的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。

鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。

豆类豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。

另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。

豆类的营养价格非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价格接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。

谷物类。

谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。

五、富含优质蛋白质的食物有哪些？

常见的优质蛋白质食品包括:各种瘦肉，包括水产品如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾、禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶和乳制品如酸奶、奶酪、大豆及其制品如豆腐、豆腐、豆浆和豆腐干。上述食品通常含有高蛋白质含量，蛋白质的氨基酸组成与人体相似，生物利用度高，易于人体吸收，因此被称为优质蛋白质

六、优质的蛋白质和碳水是什么？

优质蛋白：

1. 鱼类：鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲈鱼、虹鳟等。

2. 瘦肉类：鸡胸肉、火鸡胸肉、瘦牛肉、鹿肉等。

3. 乳制品：低脂奶、希腊酸奶、脱脂乳酪等。

4. 植物性蛋白：豆类、豆制品、坚果、种子等。

优质碳水：

1. 玉米、糙米、燕麦粥、全麦面包等杂粮食品。

2. 水果：苹果、梨、桃子、草莓、西瓜、蓝莓等。

3. 蔬菜：青菜、花菜、南瓜、葡萄柚、洋葱、菠菜等。

4. 坚果、种子：花生、核桃、腰果、杏仁、亚麻籽、南瓜籽、葵花籽等。

注意，不是每种碳水都是优质的，含糖量过高的食品需要适量食用。

七、含优质蛋白质的食物有哪些？

含优质蛋白质的食物主要包括：

1. 奶类和奶制品，如牛奶、酸奶、奶酪等

2. 肉类，如瘦肉、鱼类、家禽等

3. 豆类和豆制品，如豆腐、豆浆、黄豆等

4. 蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等

5. 坚果和种子，如核桃、杏仁、芝麻、瓜子等

6. 精制谷类，如米饭、燕麦片、全麦面包等

优质蛋白质是指含有完整的氨基酸结构，人体吸收利用率高的蛋白质。为了充足获得优质的蛋白质，建议日常饮食中尽量多选择这些食物，并且注意食物搭配，使其在肠道内得到充分分解和吸收。

八、什么是判后释明判后释明的范围判后答疑根据的法律？

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十四条的(一)至（五）项规定，要求人民法院在五种情形下，要履行依法“告知”当事人有关法律规定的义务，其中包括提起行政诉讼、向仲裁机关申请仲裁、向主管机关申请解决、向有管辖权的法院起诉、申请再审等。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十五条第二款规定：“人民法院根据当事人的主张和案件审理情况，确定当事人应当提交的证据及其期限。” 《中华人民共和国民事诉讼法》第一百五十二条规定：判决书应当写明“判决认定的事实和理由、适用的法律和理由”。

九、大豆所含的蛋白质属于优质蛋白吗？

大豆蛋白属于优质蛋白，绝大多数的蛋白并不是缺乏必需氨基酸，而是一到两种必需氨基酸含量低。从氨基酸模式来看，属于优质蛋白，然而从蛋白质生物价角度来看，大豆蛋白和其他的动物性优质蛋白相比，生物价较低，算是优质蛋白中生物价最低的，因此也可以说它不太算优质蛋白。如果优质蛋白也分级的话，大豆蛋白就属于低级的，鸡蛋蛋白属于高质量的，肉类属于中级。就像一个50人的班里面，排名在10-15名的学生，也算成绩好的学生，然而不算成绩杰出的学生。

十、哪些食物中的蛋白质是优质蛋白？

动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼以及植物蛋白中的大豆都属于优质蛋白质。

常见的食物有鱼类，瘦肉，牛奶，蛋类，豆类以及豆制品;动物蛋白质中鱼类蛋白质最好，植物蛋白质中大豆蛋白质最好，白蛋白多属优质蛋白质。