所有鱼的行为大全：5道家常美味轻松搞定

在家庭聚会上，鱼是不可或缺的美食，象征着年年有余。今天就给大家介绍“所有鱼的行为大全”，教你怎样在家做出5道简单又好吃的鱼，让你的家宴更加丰富多彩！准备好你的厨具，跟我一起动手吧！

红烧鱼：色香味俱全

开门见山说，我们来说说红烧鱼。谁能拒绝那香浓入味的红烧鱼呢？选用一条新鲜的鲤鱼，先在鱼身上划几刀，方便入味。接着，加一点盐，稍微抹一抹面粉，接着准备葱、姜、蒜等配料。

在锅里放油，把鱼炸至金黄酥脆，这个经过可是需要耐心的哦。等鱼炸好后，加入豆瓣酱炒出香味，再放番茄一起翻炒，最终放入炸好的鱼和调料慢慢焖煮。记得最终淋上点陈醋和香油，这样做出的红烧鱼外酥里嫩，完全让你大快朵颐！

糖醋鱼：酸甜开胃

接下来是人人都爱的糖醋鱼。这道菜最关键的一步是刀工，要把鱼改成牡丹花刀，这样吃的时候更加美观又入味。裹上薄薄的面粉和淀粉后，放入热油中炸至金黄。

接着调制糖醋汁，炒出香味后淋在炸好的鱼身上，整道菜就完成了。是不是简单又惊艳？酸甜的口感完全让人停不下来！

蒸鱼：简单健壮

想来点清淡又营养丰富的？那蒸鱼是个不错的选择。选择一条新鲜的鲤鱼，事先用盐和生抽腌制入味。放点姜丝和葱丝在鱼肚子里，接着调配好蒸鱼的调料汁。

把鱼放入蒸锅中，大火蒸8分钟，等鱼熟透，上面的葱姜再取掉，最终把调料汁浇在鱼身上。这道蒸鱼鲜香可口，真正做到美味与健壮兼得！

番茄鱼：色泽诱人

喜欢番茄的朋友们，一定不要错过番茄鱼哦！选用草鱼，先把鱼肉切薄片，再把番茄切块备用。把鱼肉用盐和胡椒腌制一下，接着煮些豆芽垫底。

锅里放油煎香鱼骨，接着炒香姜蒜，倒入番茄翻炒，最终把鱼片放进去煮熟，盛盘后撒上葱花。这道菜不仅色香味俱全，还特别适合夏天食用，吃上一口，非常开胃！

过水鱼：鲜嫩多汁

最终为大家推荐过水鱼，这道菜行为简单，却非常讲究火候。先在鱼身上划刀，接着用葱姜腌制，准备好调料汁待用。

在锅里烧水，放入腌好的鱼，用小火保持水温，记得不要煮沸哦，8分钟后就可以出锅，浇上调料汁，最终用热油激出香味。这个技巧能保持鱼肉的鲜嫩和入味，完全值得一试！

说到底，掌握了这“所有鱼的行为大全”，你在家宴上一定能获得满满的瞩目与赞美。不妨动手试试看，让家人享受舌尖上的美味！