**清汤鱼最简单的做法，大厨也能轻松上手！**

清汤鱼最简单的行为，大厨也能轻松上手！

一、清汤鱼，简单又美味的选择

说到清汤鱼，大家是不是都忍不住想口水直流呢？这道菜不仅味道鲜美，而且制作经过简单，特别适合家庭聚餐或者日常快手菜。今天，我就给大家分享清汤鱼最简单的行为。保证看完之后，你也能在家快快上手，做出一道让全家人都喜欢的清汤鱼！

二、准备食材，尽量简单随意

在家做清汤鱼，开头来说得准备一些基本的食材。你只需要一条小鲈鱼，半块豆腐，小半个包菜，几片胡萝卜，适量的葱和芹菜，再加上2-3瓣蒜头和3-5片姜。还有盐和蘑菇精来调味，热水也必不可少。是不是觉得食材准备起来很轻松呢？那些不喜欢的蔬菜可以随意调整，没必要拘泥于固定的搭配。

三、清汤鱼的制作步骤，简单易懂

接下来就是清汤鱼的制作步骤了。开门见山说，把所有配菜准备好；接着，热锅放油，下鱼块，小火煎至金黄，嘿，煎鱼的小秘诀就是锅一定要热哦！接着翻面继续煎，一段时刻后，加入蒜瓣和姜片，再下葱白煎香。

这时候，最重要的步骤来了：冲入开水！别忘了，水要开哦，接着盖上锅盖，转大火煮开。水开后，放入豆腐和包菜，再次煮开后加萝卜片，最终根据自己的口味添加适量盐和蘑菇精。出锅前撒上葱和芹菜末，这样一锅鲜香扑鼻的清汤鱼就完成了，简直没什么难度，对吧？

四、清湯鱼，小窍门和注意事项

虽然说清汤鱼的行为简单，但如果想让味道更出众，小窍门可不能少。比如，鱼煎好后，一定要用开水冲，才能保持鱼肉的鲜香和滑嫩。还有，在调味的时候，可以根据自己的喜好增减盐和蘑菇精的用量。你有没有发现，做菜就像调配心情，有些人喜欢清淡，有些人则爱浓郁，随心所欲就好！

五、划重点，快来试试清汤鱼！

怎么样？清汤鱼最简单的行为是不是让你心动了呢？记得在家试试看，做出美味的清汤鱼，跟家人一起分享这份温暖。做菜不仅是生活的必需，更是我们对生活热爱的表达。今天的分享就到这里，期待你们在下方留言，告诉我你们的清汤鱼体验哦！别忘了关注我，获取更多简单又美味的菜谱！