这篇文章小编将目录一览：
- 1、开边蒜蓉虾的行为
- 2、蒜蓉开边虾的行为
- 3、蒜蓉粉丝开边虾的行为
- 4、怎样制作蒜蓉蒸开边虾???
- 5、开边虾是怎么做出来的
开边蒜蓉虾的行为
1、把虾头用剪刀剪开剔除虾头黑色的物品并抽出虾肠；把蒜去皮后剁成蓉状后拿碟子装起，加入小许麻油酱油艳拌匀；把虾洗干净后摆盘，把虾肉向上并均匀地把调好味的蒜蓉放在虾上；放入锅中盖上锅盖大火蒸10分钟即可。
2、开边蒜蓉虾的行为如下：准备材料：鲜虾、大蒜、橄榄油、生抽、盐等。处理虾：开门见山说，将鲜虾剪去虾须，接着从虾头和虾身的连接处剪开2/3，挑出虾线。接着，从虾背处剪开，但不要剪断，用刀背轻轻拍打虾肉，使其舒展开。制作蒜蓉：把大蒜剁成蓉。
3、把蒜蓉放在开边虾肉的表面，接着放进蒸笼里约蒸4分钟，熟后取出浇热油；在开边虾上散上香葱装饰即可。
4、正宗蒜蓉开边虾的行为如下：开门见山说，准备好所需的食材，包括鲜虾、大蒜、红彩椒、橄榄油、酱油和盐。鲜虾应选择新鲜的，这样制作出来的蒜蓉开边虾才会更加美味。大蒜是这道菜的重要调料，需要切成蒜末备用。红彩椒则用来增加菜品的色彩和口感。接下来是具体的制作步骤。
5、虾洗净去除虾线，用刀在虾背部开边，不要切断。接着在虾背部用刀划几刀，这样烹饪后会更加入味。 将切好的虾放入碗中，加入适量的料酒，生抽，盐和白胡椒粉，腌制15分钟。 将蒜蓉、辣椒粉、鸡精和少量的盐混合在一起，备用。
6、开边蒜蓉虾的行为如下：主料：蒜、虾、金针菇。辅料：小葱、辣椒、油、水、生抽、盐、糖、白胡椒。工具：厨房剪刀、菜刀、锅、碟、电饭煲。鲜虾洗净，用厨房剪刀在背部剪开，除去虾线，用菜刀在虾身上轻剁几下断筋。剥出蒜头，切成蒜蓉，小葱和辣椒切成小段。
蒜蓉开边虾的行为
1、把蒜蓉放在开边虾肉的表面，接着放进蒸笼里约蒸4分钟，熟后取出浇热油；在开边虾上散上香葱装饰即可。
2、开边蒜蓉虾的行为如下：准备材料：鲜虾、大蒜、橄榄油、生抽、盐等。处理虾：开门见山说，将鲜虾剪去虾须，接着从虾头和虾身的连接处剪开2/3，挑出虾线。接着，从虾背处剪开，但不要剪断，用刀背轻轻拍打虾肉，使其舒展开。制作蒜蓉：把大蒜剁成蓉。
3、虾洗净去除虾线，用刀在虾背部开边，不要切断。接着在虾背部用刀划几刀，这样烹饪后会更加入味。 将切好的虾放入碗中，加入适量的料酒，生抽，盐和白胡椒粉，腌制15分钟。 将蒜蓉、辣椒粉、鸡精和少量的盐混合在一起，备用。
蒜蓉粉丝开边虾的行为
步骤1：将虾须、虾脚用食品剪刀剪掉、将虾身的壳剥掉，保留虾头和虾尾的壳。用刀沿虾背开边，去除虾线，备用 步骤2：锅内放入水，待水沸后放入龙口粉丝进行焯水后取出过一遍凉水。
准备职业：将鲜虾去壳去虾线，但尾巴保留。粉丝提前泡软备用。 将鲜虾沥干，用刀在虾背部切一刀开边，不要切断。 将切开的鲜虾放入碗中，加入适量的酱油、料酒和白胡椒粉，腌制10分钟以上，使其入味。 热锅冷油，将腌制好的鲜虾沥干后，放入锅中煎至两面金黄。
将新鲜虾洗净，剪去须脚。从背部剪开，再用刀划开，以便入味和挑去虾线。用盐和料酒腌制虾数分钟，接着铺在粉丝上面。撒蒜蓉：将蒜蓉均匀地撒在开边虾上面，增加香味。蒸虾：蒸锅放水烧开，放入虾蒸数分钟至熟。取出蒸好的虾，准备下一步操作。
将虾按在砧板上，用锋利的刀将虾背由头到尾切开，不要切断。蒜蓉开边虾技巧如下：食材：鲜虾2斤、料酒适量、生抽适量、粉丝适量、蒜末适量、食盐少许。鲜虾泡水洗净。将虾按在砧板上，用锋利的刀将虾背由头到尾切开，不要切断。开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了。
鲜虾、蒜蓉、粉丝、葱花、香菜碎、红辣椒圈、植物油、生抽、料酒、香油。粉丝用水泡软，剪成小段，均匀铺在碟底。将新鲜虾洗净，剪去须脚，从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线，用盐和料酒腌制5分钟后铺在粉丝上面。蒜蓉均匀的撒在开边虾上面。
怎样制作蒜蓉蒸开边虾???
1、开头来说先把虾洗干净，用到把虾头位置的须和尖尖位置切掉，接着在虾的后背上的中间处轻轻用刀割开 （注意：切到接近虾尾巴时候不要完全切断）如图 把每只开边的虾如图这样，分开两边并有序的排放好。 这时候我们把蒜剥开，洗干净，切成碎，待用。
2、主料：大虾200克。辅料：蒜蓉辣酱50克、香葱两颗。大虾洗净，剪去虾须，挑去虾腺，在背上开一刀。蒜蓉开边虾的行为步骤：33蒜剁碎，蒜量要大一些。蒜量大一些，剁碎，加盐、料酒、味精、美极鲜、白糖、小米椒，淋热油。将蒜蓉辣摊在虾上面。上笼蒸5～8分钟。
3、鲜虾、蒜蓉、粉丝、葱花、香菜碎、红辣椒圈、植物油、生抽、料酒、香油。粉丝用水泡软，剪成小段，均匀铺在碟底。将新鲜虾洗净，剪去须脚，从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线，用盐和料酒腌制5分钟后铺在粉丝上面。蒜蓉均匀的撒在开边虾上面。
4、蒜蓉制作：将大蒜剁碎，加入适量盐和油炒熟。不要直接使用生蒜蓉，这样处理后的蒜蓉更加香郁，蒜味也更为适中。 调味铺盘：将炒好的蒜蓉均匀铺在虾身上，确保每只虾都覆盖到。撒上少许酱油，即可准备蒸制。 蒸制：水开后放入虾，蒸约5分钟。
5、将其平铺均匀，即可把准备好的虾肉放入到蒸锅当中，用大火对其进行蒸制5分钟。等虾被完全蒸熟以后，将虾从蒸锅当中取出，并在其表面撒上适量葱花，再淋入少许蒸鱼豉油，最终准备一大勺食用油，将油温加热到5成热以后，把热油淋入到虾肉的表面，一道美味的蒜蓉开边虾，就可以出锅进行享用了。
6、制作技巧 将虾洗净。如果是没有处理过的虾要先开背，去虾线（就是虾肠子），用料酒和适量盐腌制（半小时以上最好），也可以加入鸡精一起腌。 将蒜蓉抹填在虾腹中，摆盘，开水（水开后再上火）蒸两分钟。
开边虾是怎么做出来的
开门见山说，准备好所需的食材：新鲜的虾、葱、姜、蒜、油、盐以及生抽。接下来，开始处理虾，将虾清洗干净后，用剪刀去除虾须，使其外观更加整洁。接着，用小刀在虾的中间开边，这样不仅便于入味，还能让虾在蒸制经过中更加均匀受热。
开边虾的切法如下：先用剪刀减去虾须和虾尾。接着用剪刀对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断大约三分之二，留着三分其中一个连接头身，注意千万不要煎断了。从剪掉虾尾的开口处，用剪刀沿着虾背的背脊线剪开。
虾洗后一定要控干水份。麻椒下锅后，小火可使麻味出来。
食材：粉丝、鲜虾、大蒜 辅料：生姜、葱花 调料：食盐、胡椒粉、鸡粉、蒸鱼豆豉、黄灯笼辣椒酱 蒜蓉开边虾—— 蒜香浓郁 下面开始准备食材 开门见山说，准备 两把粉丝 用清水泡上备用。
开门见山说，准备好所需的食材，包括鲜虾、大蒜、红彩椒、橄榄油、酱油和盐。鲜虾应选择新鲜的，这样制作出来的蒜蓉开边虾才会更加美味。大蒜是这道菜的重要调料，需要切成蒜末备用。红彩椒则用来增加菜品的色彩和口感。接下来是具体的制作步骤。开门见山说，将鲜虾的须子剪掉，并从背部剪开，挑出虾线。
