巧克力豆腐香蕉的做法窍门 巧克力豆腐香蕉的做法 巧克力配香蕉食材准备北豆腐 240g低筋面粉 200g香蕉 200g比利时巧克力 50g盐 1小撮泡打粉 2小匙可可粉 2大匙蜂蜜 3大匙枫糖浆 3大匙植物油 4大匙巧克力豆 少许行为步骤准备香蕉：将2根熟透的香蕉用叉子大致碾碎，保留一些香蕉块，吃起来口感更好。准备巧克力：将巧克力切成小块，也可以用巧克力豆。混合粉类：将低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐混合后过筛。处理模具：将模具做不粘处理，刷上一层油，将面粉倒入后均匀沾满模具（如果用纸杯或不粘模具可以省略此步骤）。处理豆腐：将豆腐切成小块。搅拌豆腐糊：把豆腐、枫糖浆、蜂蜜和油倒入料理机内，启动料理机，将其搅拌成细腻的糊状。混合面糊和巧克力：将过筛好的粉类倒入碗中，用橡皮刮刀大致翻拌一下，加入香蕉和巧克力，用橡皮刮刀用刀混合均匀，不要留有干粉。倒入模具：把做好的蛋糕糊分成两份，分别倒入模具中。装饰：表面装饰香蕉片和巧克力豆。烘烤：放入提前预热好的烤箱，170度，倒数第二层，烘烤40-45分钟即可（如果用纸杯烘焙，时刻为25分钟）。小贴士如果想要更加细腻的口感，可以在搅拌豆腐糊时加入一些牛奶或奶油。烘烤时刻可以根据模具的大致和厚度进行调整，以确保蛋糕能够完全熟透。可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或可可粉，增加风味和视觉效果。希望这个食谱对你有所帮助! 笔者