在我们日常生活中，家常菜不仅要好吃，还要简单易做，今天我就来和大家分享一下“芹菜木耳蘑菇炒菜怎么做？”这道营养丰富的菜品，让我们一起在厨房里动手吧！

准备食材

开门见山说，做好一切美味的准备职业是非常重要的哦。我们需要准备下面内容食材：

– 木耳：适量，一小把就够了，别忘了提前泡发。

– 西芹：1棵，记得把外面的筋抽掉，这样口感更好。

– 鲜蘑菇：约半斤，新鲜的蘑菇清洗干净。

– 大蒜：适量，切成蒜末，增添香味的利器。

– 盐、蚝油、食用油：少许，调味必不可少。

是不是觉得准备的食材简单明了呀？这样的搭配不仅颜色鲜艳，还含有丰富的营养成分！

炒制经过

食材准备好之后，我们就可以开始烹饪啦！下面来看看具体的步骤：

1. 热锅凉油：将锅烧热，加入适量的食用油。油温热后，放入蒜末，把厨房的香味提前释放出来。

2. 翻炒主要食材：接下来，先把泡发好的木耳和切好的西芹放入锅中，翻炒均匀，快来加入少许盐调味哦，这样可以提升菜肴的风味。

3. 添加蘑菇：再加入事先清洗好的鲜蘑菇炒匀，快速翻炒，你会发现蘑菇开始出水，锅里开始冒香气，是不是很诱人？

4. 大火炒制：为了让蘑菇更加入味，我们用大火继续炒1分钟，确保水分蒸发，释放出更浓郁的味道。

5. 调味出锅：最终，倒入适量的蚝油，翻炒均匀，菜肴的色香味就都具备了，盛出装盘，简单又美味的“芹菜木耳蘑菇炒菜”就完成啦！

结束语

是不是觉得“芹菜木耳蘑菇炒菜怎么做”并没有想象中的复杂呢？这道菜不仅色香味俱全，而且遗留入肚也是健壮营养的选择，非常适合家庭日常食用。快来试试看吧！希望大家在尝试这道菜的时候，能够感受到手作的乐趣，享用美味的同时，也能和家人一起分享这份简单的快乐！