豆浆需要过滤一下喝吗 豆浆需要过滤 豆浆要过滤好还是不过滤
豆浆在制作经过中 通常需要过滤,主要目的是为了去除豆渣,使豆浆口感更加细腻和顺滑。根据不同的制作技巧和需求,过滤可以分为下面内容几种情况:
传统手工过滤:
适用于家庭和小型手职业坊,通过吊包过滤、挤压过滤等技巧将豆浆和豆渣分离。这种技巧不需要机械设备,但劳动强度大,过滤时刻长,豆渣中残留蛋白质含量较高。
机械过滤:
在较大的工厂或商业生产中,通常采用卧式离心筛过滤、平筛过滤、圆筛过滤等技巧。这些技巧速度快、噪声低、耗能少,能够实现豆浆和豆渣的完全分离。
破壁机:
使用破壁机打豆浆时,由于磨碎程度较高,一般不需要额外过滤,由于破壁机已经将豆渣充分打碎,豆浆口感较为细腻。
过滤网的使用:
市面上有多种豆浆过滤网出售,如逸居客豆浆过滤网5件套、炊大皇过滤网勺、欧橡豆浆过滤网打沫勺等,这些过滤网能有效分离豆渣,使豆浆口感更加细腻。
建议
家庭制作:如果追求细腻口感,建议使用机械过滤技巧或购买豆浆过滤网来进步过滤效果。
商业生产:为了进步生产效率和保证产质量量,通常采用机械过滤技巧。
个人喜好:有些人喜欢喝浓豆浆,可能不需要过滤;而有些人则喜欢喝细腻无渣的豆浆,这时过滤是必不可少的步骤。
聊了这么多,豆浆过滤一个重要的制作环节,可以根据个人需求和实际情况选择合适的过滤技巧。
笔者