烤箱做七寸蛋糕行为大全：轻松掌握美味秘诀

想要在家中轻松烤出美味的七寸蛋糕吗？今天就来分享一份详细的“烤箱做七寸蛋糕行为大全”，让你不再为蛋糕的制作而烦恼！是不是已经迫不及待了呢？别着急，跟着我的步骤走，你也能成为蛋糕大师哦！

材料准备：简单又好找

开门见山说，我们要准备一些常见的材料，别担心，这些材料在超市里都很容易找到：

– 鸡蛋：4个

– 玉米油：32克

– 牛奶：32克

– 细砂糖：18克（用于蛋黄）

– 低筋面粉：30克

– 细砂糖：36克（用于蛋白）

– 玉米淀粉：45克

– 盐：1克

– 香草精：3滴

– 白醋或柠檬汁：几滴

以上材料准备好后，大家是不是已经感觉心里踏实了呢？做好准备职业，总是让人心安。接下来，我们就进入制作步骤啦！

制作经过：一步一步来

1. 制作蛋黄糊

我们先来聊聊怎样制作蛋黄糊。将鸡蛋的蛋黄、玉米油、牛奶和18克细砂糖放在碗中，充分搅拌均匀。听起来简单吧？接着，筛入低筋面粉和玉米淀粉，用“Z”字形的方式搅拌，让它们充分混合，这样蛋糕才会更蓬松哦！

2. 打发蛋白霜

打蛋白霜一个重点哦！一定要确保打蛋器、蛋白盆没有水和油。将蛋白分三次加入36克细砂糖，开始打发。打发的经过是怎样的呢？当蛋白起大气泡时加入第一次糖，稍微细腻后再加入第二次糖，最终加入第三次糖，打发到能形成直立的小尖角就可以了！这样是不是觉得自己很厉害呢？

3. 混合面糊

把打发好的蛋白霜分成三部分，先取一部分倒入蛋黄糊中，轻轻上下翻拌，切忌用力搅动哦，这样才能保持空气感。接着，将剩余的蛋白霜也加入，继续翻拌均匀。你会发现，面糊的颜色变得更为一致，让人忍不住想尝一口！

4. 倒入模具

将面糊从高处倒入模具中，接着轻轻震动模具来消泡。这一步小细节可是很重要的，能让蛋糕更加松软。接着，记得预热烤箱至150度，将模具放入，底部加一个托盘，隔水烤50分钟，时刻过得快不快呢？

成品与享用：完美脱模

当时刻到后，将烤好的蛋糕取出，直立冷却，待其冷却后再小心地脱模。看着这七寸亮泽的蛋糕，你会不会觉得无比成就感呢？当然，切一块尝尝，完全是享受的一大步。

小编归纳一下

怎么样？经过上面的分析简单的“烤箱做七寸蛋糕行为大全”，你是不是也已经跃跃欲试了呢？只要按部就班，就一定能烤出一款美味的七寸蛋糕！无论是家庭聚会还是朋友聚餐，作一款自制的蛋糕，总会让大家赞不绝口哦。快点动手试试吧，希望兄弟们成功！