西红柿白菜干豆腐的行为，简单又美味！

西红柿、白菜和干豆腐这三种食材的组合，不仅色彩丰富，而且营养价格高。今天我们就来聊一聊怎样制作这道简单又美味的西红柿白菜干豆腐。相信我，这道菜就算你是厨房小白，也能轻松掌握哦！

食材准备，简单又快捷

开门见山说，我们需要准备一些新鲜的食材。你只需要下面内容几样：

1. 西红柿（多少，根据个人喜好）

2. 白菜（适量，切成1厘米宽的长条）

3. 干豆腐（切成2厘米见方的块）

4. 香菜（切碎，作为点缀）

看，这些食材都很常见吧？挑选的时候可以选一些新鲜的，做出来的菜肴才会更加美味哦！

煎豆腐，从金黄开始

接下来，我们来处理干豆腐。锅里放一些油，等油热了之后，把豆腐块小心翼翼地放进去。是不是有点紧张？其实不用害怕！刚放进去的时候，先静置不要翻动，让它在锅里煎得金黄，约需要1分钟。等一面变成漂亮的金黄色了，轻轻翻面，再煎另一面。这个经过不仅能让豆腐更加入味，还能增加口感层次感。

炒西红柿，出汤更美味

豆腐煎好后，我们就可以开始炒西红柿了。把切好的西红柿放进锅里翻炒，等到它们的汁水慢慢冒出来，形成汤汁的时候，就是时候了。你不想尝尝吗？新鲜的西红柿炒熟后，香味扑鼻，让人期待满满啊！

加入白菜，焖出爽口感

西红柿炒出汤汁后，别急着出锅，接下来就要放入切好的白菜了。加一点盐，快速翻炒均匀，接着盖上锅盖，用中火焖大约3分钟。这样能让白菜变得更加软嫩，加入西红柿的酱汁，味道与口感都会提升不少。有没有想象到那滋味了呢？

调味与装盘，点缀不容忽视

最终一步就是调味和装盘啦！根据个人口味，可以进一步加入适量的盐、酱油等，进步菜肴的风味。如果你喜欢，还可以撒上一些切好的香菜，既能增色又能增香哦！把完成的西红柿白菜干豆腐盛入碗中，真是让人垂涎欲滴。

经过这些简单的步骤，一道色香味俱全的西红柿白菜干豆腐就完成了！这是不是很简单呢？无论是平日一人自享，还是招待朋友，都会让大家觉得你是厨房的高手！快试试看吧，期待你们的反馈哦！