制作家庭红烧鱼的做法，简单易学美味绝伦

制作家庭红烧鱼的行为，简单易学美味绝伦

红烧鱼是一道经典的家庭菜，许多人喜欢它那浓郁的味道和细腻的口感。那么，怎么制作家庭红烧鱼的行为呢？接下来，我就和大家分享一下这个简单又美味的行为，相信你也能轻松上手哦！

准备材料，打造美味基础

开门见山说，我们需要准备一些新鲜的材料。最好选择一条新鲜的鱼，像草鱼或者鲫鱼都不错。除了鱼，还需要盐、料酒、生抽、老抽、少许糖和清水。另外，葱和蒜也是不可少的，它们能为我们的红烧鱼增添香气。你买的鱼已经处理好了吗？如果没有，记得先处理好鱼肚里的黑膜哦，这样口感会更好！

操作步骤，不复杂哦

接下来，我们就进入制作的环节了。开门见山说，把鱼切成适当的块，别忘了用盐、料酒和生抽稍微浸泡一下，这样可以去腥提鲜。接着，切好葱和蒜，准备一些冬笋和香菇，这些配菜和鱼一起煮会超级美味的！

接下来，热锅冷油，将葱姜放入锅中爆香，等香味飘出来的时候，把鱼块放入锅中，两面煎至金黄。这个经过很简单吧？煎好之后，加入料酒、老抽和少许糖，再加入清水，水量要没过鱼的三分之二哦，调至中火，让它慢慢炖煮。

加入配菜，煮出新滋味

等煮上二特别钟后，最终一步来了！加入预先准备好的盐，以及冬笋和香菇，调至大火收汁。这样一来，我们的红烧鱼就完成啦！看着色泽诱人的红烧鱼，是不是感觉肚子都开始叫了？

小贴士，提升味道

在制作家庭红烧鱼的经过中，有多少小tips可以分享给你。开门见山说，处理鱼时一定要仔细哦，特别是内脏部分。接下来要讲，收汁的时候，火候一定要掌握好，既要浓稠，又不能烧焦。最终，搭配米饭一起食用，那完全是提升美味的一种享受！

说到底，制作家庭红烧鱼的行为并不复杂，只要跟着以上步骤来，你也可以做出色香味俱佳的红烧鱼。下次吃饭的时候，不妨试试自己动手做一做，和家人一起分享这道美味，共享温馨的家庭时光吧！你觉得这道菜怎么样呢？等不及想尝试了吗？快去厨房吧！