腌制牛排里脊怎么腌制好吃又简单 腌制牛排里脊怎么腌制好 腌制牛排里脊怎么腌

要腌制出美味的牛排里脊，无论兄弟们可以按照下面内容步骤操作：

选择牛排

选用肉质鲜嫩的牛里脊部位，切成约1cm厚的片。

前期处理

清洗牛排，用厨房纸擦干水分。

如果刀工欠佳，不必过分纠结厚薄，稍随意亦可。

使用牛排锤轻轻锤松牛肉，注意力度，避免破碎。

准备腌料

可以根据个人口味准备不同的腌料，例如：

洋葱丝、蚝油、黑胡椒碎、鸡蛋、生抽、生粉、食用油。

葱、姜、蒜、芹菜叶、耗油、盐、胡椒粉、红酒、蛋清、食用油、橙汁。

耗油、生抽、小苏打、淀粉、黑胡椒、食用油。

料酒、盐、胡椒、生抽、淀粉、食用油。

笔者