干芹菜叶怎么吃 芹菜叶如何做成干菜吃 晒干的芹菜叶怎么吃

芹菜叶可以通过多种技巧制作成干菜食用，下面内容提供几种常见的行为：

1. 凉拌芹菜叶

材料：

芹菜叶

香干（或豆腐干）

大蒜

干辣椒

盐

白糖

生抽

香醋

香油

步骤：

1. 芹菜叶洗净，焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后切成末。

2. 香干切小丁备用。

3. 大蒜捣成泥，干辣椒剪成小段。

4. 将芹菜叶、香干丁、大蒜泥和干辣椒段混合。

5. 加入盐、白糖、生抽、香醋、香油，拌匀即可食用。

2. 芹菜叶拌香干

材料：

芹菜叶

香干

盐

白糖

香油

酱油

味精

步骤：

1. 芹菜叶清洗干净，放入开水锅中烫一下即捞出摊凉沥水，剁成细末。

2. 香干放开水锅中烫一下，捞出切成小丁。

笔者