枣阳油馍筋做法配方 襄阳油馍筋做法配方 油馍筋怎么做又软又好吃

襄阳油馍筋的行为配方如下：

材料

面粉

盐

明矾

水

制作步骤

将面粉、盐和明矾混合，加入适量的水，用手按成片后切成条形。

将切好的条形面置入沸油中炸至金黄色即可。

建议：

面团不需要事先拉好，可以在油温上来后边拉边放，这样可以使油馍筋更有嚼劲。

炸制经过中要不断翻动，确保油馍筋均匀受热，炸至金黄色即可捞出。

这种油馍筋的制作技巧简单，口感外焦内软，略带韧性，是襄阳地区非常受欢迎的传统小吃。

笔者