苦瓜放冰糖吃了有什么害处 冰镇苦瓜点白糖 苦瓜放糖吃了好不好

冰镇苦瓜点白糖的行为如下：

苦瓜处理

苦瓜表皮用盐清洗干净，切薄片，去腩。

将苦瓜和蒜末混合在一起，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。

糖腌

在苦瓜里放上一大勺白糖，戴上一次性手套，用手抓匀，腌制20分钟。白糖能帮助苦瓜析出水分，还能有效中和苦味。

将拌好的苦瓜盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。

冰镇

将冰镇好的苦瓜片加入果酱拌匀，或者淋上蜂蜜汁、生抽、芥末等调料，冷藏1~2小时。

装盘

装盘后，可以再撒上一些熟芝麻或者香菜作为点缀，增加风味。

这样一道清爽可口的冰镇苦瓜就完成了，口感脆爽，苦中有甜，非常开胃。你可以根据个人口味选择适合的调料和配料，创新出属于自己的独特风味。

笔者