随着白露的到来，天气逐渐转凉，空气中的干燥感也越来越明显。在这样一个节气里，我们吃什么传统食物呢？很多人或许会想，白露吃什么传统食物才能既美味又养生呢？接下来，我就为大家推荐几款在白露时节特别适合的白色食物，帮助大家缓解秋燥，保持健壮。

白色食物的营养价格

在白露时节，传统文化中有个说法，就是多吃白色食物。为什么呢？由于白色食物被认为具有润燥、健脾的影响。无论是莲子、百合，还是银耳，都是非常棒的选择。这些食物不仅颜色清新，而且营养丰富，能为我们的身体提供所需的能量和养分。

莲子：可爱又营养的选择

说到白露吃什么传统食物，莲子完全不能少。莲子可以用来熬粥或做羹，味道鲜美。它富含淀粉、植物蛋白和多种维生素，不仅提供能量，还能帮助我们润燥。不过，吃莲子时要小心，莲子芯中的莲子碱虽然有镇静影响，但对某些人群可能会造成肠胃不适，因此最好根据自己的情况选择。

百合：清热润燥的理想选择

顺带提一嘴，百合也是白露时节非常推荐的食物。它不仅可以用来煮粥，还可以做成沙拉或甜品。鲜百合口感清脆，营养成分保存得更加完全，而干百合则更适合炖煮，软糯可口。这两种行为各有千秋，大家可以根据自己的口味选择。

银耳：提升免疫力的好帮手

还有一个白露时节不可或缺的食物，就是银耳。它不仅可以进步免疫力，还富含可溶性膳食纤维，促进消化。银耳的行为多种多样，可以与红枣、枸杞一起煮汤，也可以与甜味食材搭配，做成美味的甜品。吃银耳既健壮又美味，简直是秋季的绝佳选择。

茭白：清脆可口的秋冬佳品

最终不得不提的是茭白。在白露前后，茭白正是时令食材。其口感鲜嫩清脆，适合做凉拌或炒菜。同时，茭白热量低，适合减肥人群，且富含维生素，对大脑和身体的代谢均有良好帮助。尤其是在这个干燥的季节，吃茭白能给身体带来水分补充，非常合适。

小编归纳一下

直白点讲，白露时节，吃一些白色食物是非常有益的。像莲子、百合、银耳和茭白等传统美食，不仅能满足味蕾，也能在这个干燥的季节里帮助我们滋补身体。大家不妨在日常饮食中多尝试这些食材，让我们的身体更健壮，更能抵御秋季的干燥！快来准备一顿丰富的白露餐吧！