根粑怎么做 根粑怎么炒好吃 根粑凉粉的酸水怎么做根粑是一种用蕨菜根制成的食品，具有独特的口感和营养价格。炒根粑时，可以根据个人口味选择不同的配料和调味料，下面内容提供几种常见的炒根粑的行为：根粑炒腊肉将拌好的根粑切成片冷却后，和腊肉一起翻炒，最终加入其他调料即可。蕨根粑炒腊肉用料：腊肉250g，蕨根粑500g，干红辣椒3个，蒜苗3根，芹菜适量，盐适量，植物油适量。行为：1. 蕨根粑切片（稍微厚点），腊肉切豆腐块备用，辣椒、蒜苗、芹菜切段。2. 热锅下油，放入蕨根粑煎到两面焦黄，盛出备用。3. 把腊肉放到锅里，放清水没过腊肉，水开后煮特别钟到掉多余的水。4. 锅里放少许油，放入煮好的腊肉炒一会到腊肉有点透明感，放入辣椒，煎好的蕨根粑炒匀，放入半碗清水闷五分钟。5. 放入蒜苗、芹菜炒匀，放一点盐，腊肉有点咸，要少放点盐，放点味精起锅。6. 出锅即可享用。酸辣蕨粑用料：蕨粑一块，青红椒各两个，姜丝适量，蒜末适量，葱花适量，油盐适量。行为： 笔者
