喜欢尝试新口味的你，是否听说过豆面卷呢？这道菜不仅色香味俱佳，而且做起来简单方便，特别适合家庭聚餐或平日里的晚餐。今天，我们就来聊聊豆面卷的教程，让你在家也能轻松制作出美味的豆面卷。

食材准备：一应俱全

在开始之前，我们需要准备一些食材。你问有什么食材呢？其实很简单！下面内容是你需要的材料：

– 豆角 500克

– 面粉 500克

– 大蒜 3瓣

– 小米椒 2个

– 小葱 1根

– 食用油、盐、生抽、香油、白糖等调味料适量

是不是看起来不复杂？你随便去附近的超市一趟，就能把这些材料搞定。准备好之后，咱们就可以开始了。

制作步骤：轻松搞定

1. 醒发面团

开门见山说，将面粉放入一个大碗中，加入210毫升的清水和一勺食用盐。这时候，你可得好好搅拌一下，确保面粉和水充分融合。接着，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，静置醒发大约2小时。这一步非常重要，由于醒发能够让面团更加松软。

2. 切豆角与焯水

接下来，我们来准备豆角。将洗净的豆角切成大约五到七厘米的段，用盐腌一下，去掉多余的杂质。如果你想问焯水的步骤，那就接着看。锅里烧开水，加入一些盐和小苏打，等水开了之后把豆角放进去焯水，时刻控制在两分钟左右。这样处理后，豆角的颜色会更加鲜艳，吃起来也会更脆嫩。

3. 制作豆面卷

现在，醒发好的面团可以拿出来了。把面团分成小块，擀成薄饼，接着把焯水后的豆角放在薄饼上，加入蒜末、小米椒和小葱，再撒上一点盐，最终卷起来就好啦！是不是很简单？大家可以根据自己的口味调节材料哦。

炸豆面卷：更美味的选择

如果你想让豆面卷更加酥脆，可以用油炸的方式来处理。把卷好的豆面卷放入热油中炸，直到两面金黄。如果你喜欢香辣的口味，记得在油炸之前可以撒一点辣椒粉，风味独特，完全让你一试成主顾！

划重点：轻松在家享受美味

怎么样？今天的豆面卷的教程是不是让你心动不已？这道菜不仅简单易学，而且色香味俱全，快把它加入你的菜谱吧！无论是家庭聚餐，还是一人食，豆面卷都能为你的餐桌增添不少色彩。

如果你喜欢这篇豆面卷的教程，别忘了分享给身边的小伙伴们哦！快动手试试，相信你一定会爱上这道美味的中式佳肴！