这篇文章小编将目录一览：

• 1、春笋汤的行为大全(春笋煮汤的行为大全)
• 2、竹笋怎么做汤(小竹笋怎么做汤)
• 3、竹笋肉丝汤的行为
• 4、竹笋汤的行为大全
• 5、有什么竹笋肉汤的行为大全分享?

春笋汤的行为大全(春笋煮汤的行为大全)

1、处理春笋：春笋剥去外皮，切去老根，切成滚刀块或薄片。将春笋放入沸水中焯水3-5分钟，去除涩味，捞出沥干备用。 处理排骨：排骨洗净，放入冷水中焯水，加入几片姜去腥，煮至水开后撇去浮沫，捞出排骨备用。 煲汤：在汤锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨和姜片，大火煮开后转小火炖煮约40分钟。

2、春笋汤的几种行为如下：竹笋汤 所需材料：毛笋200克，海菜100克，萝卜苗100克，盐1大匙，鸡精1小勺，日式酱油半大匙，鱼露少量。 制作步骤： 准备材料：毛笋清洗后切片；海菜和萝卜苗分别清洗干净。 煮制：锅中加水，放入毛笋及所有调味品，用大火煮开。

3、草鸡和猪后腿肉清洗干净，放入开水中加入少许料酒焯水，去除血沫后捞出洗净。 春笋剥去外壳，用刀划一条痕，再去掉根部的硬节，接着切片。 杏鲍菇和春笋垂直切开，后切段。 将所有材料放入深锅中，加入足够的水，烧开后转小火炖煮约2小时，直到鸡肉熟烂，最终加入适量的盐调味即可。

竹笋怎么做汤(小竹笋怎么做汤)

1、a. 排骨、竹笋焯水后洗净。竹笋切梳齿状，蘑菇切片。b. 排骨放入砂锅，加入水浸透排骨，放入姜、料酒煮开后，转小火慢炖。c. 另起油锅，爆香大蒜，加入竹笋和蘑菇，炒3分钟，倒入砂锅，加盐煮约半小时。d. 最终放入切好的葱末即可。

2、处理竹笋：竹笋剥壳切滚刀块，冷水入锅煮沸（加少许盐），焯水3分钟去涩味，捞出备用。 焯排骨：排骨冷水下锅，加料酒、姜片煮出血沫，捞出冲洗干净。 炖汤：排骨、笋块、姜片放入砂锅，加足量开水，大火烧开后转小火炖1小时。 调味：出锅前加盐、胡椒粉，撒枸杞即可。

3、步骤：排骨，竹笋分别焯水，冼净。竹笋切成梳齿状，切蘑菇切成片排骨放入砂锅，在放水浸透排骨，放姜，料酒煮开后，小火慢炖同时将油倒入锅中，放入大蒜，竹笋和蘑菇，炒3分钟，倒入砂锅，在放盐煮个半小时左右，最终放入切好的葱末，完成 洗净后切片加水加调料煮熟即可。

4、小竹笋的常见行为主要有竹笋炒肉和竹笋炖汤。竹笋炒肉的行为： 准备材料：将新鲜的小竹笋洗净，切成薄片或丝状；猪肉切成薄片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制片刻。

5、将竹笋切成细丝，接着将瘦肉也切成细丝备用。 热锅热油后，放入姜末，炒出香味。 加入瘦肉丝翻炒，直至变色。 加入竹笋丝翻炒，炒至竹笋变软。 加入适量的水，大火烧开。 汤开后，将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使鸡蛋成丝状。

竹笋肉丝汤的行为

将竹笋切成细丝，接着将瘦肉也切成细丝备用。 热锅热油后，放入姜末，炒出香味。 加入瘦肉丝翻炒，直至变色。 加入竹笋丝翻炒，炒至竹笋变软。 加入适量的水，大火烧开。 汤开后，将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使鸡蛋成丝状。 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。

将竹笋细丝和瘦肉细丝准备好。 锅中倒入适量油，加热后放入姜末，炒出香味。 加入瘦肉丝，翻炒至肉丝变色。 放入竹笋丝，继续翻炒，直到竹笋变软。 倒入适量的水，大火煮沸。 待汤水沸腾后，缓慢地将打散的鸡蛋倒入锅中，同时用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋形成丝状。

准备肉丝：将瘦肉切成薄片或细丝，放入碗中。加入一小勺淀粉、一小勺酱油、一小勺料酒，充分搅拌均匀，腌制10-15分钟，使肉丝更加入味且口感嫩滑。准备笋丝：鲜竹笋去皮切丝后，为了去除苦涩味及多余的笋涩，需要焯水处理。在锅中烧开水，放入笋丝快速焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干备用。

准备食材：将竹笋去皮，洗净后切成细丝；肉丝用料酒、盐、水淀粉腌制10分钟；青菜叶洗净备用。烧水：在锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。煮笋丝：水开后，将笋丝放入锅中，用中火煮3-5分钟，让笋丝变得稍微透明。

食材准备：制作竹笋汤所需的食材包括新鲜的竹笋、里脊肉、鸡蛋清、盐、油等。 里脊肉处理：将里脊肉切成细丝，加入少许水淀粉、半个鸡蛋清、少许盐，用手抓匀静置15分钟上浆。 竹笋处理：将半个竹笋切成细丝，用热水略焯烫。

竹笋汤的行为大全

1、鸭肉焯水后煎至微黄，加开水、姜葱、料酒大火煮10分钟至汤色发白。 放入笋块、火腿，小火炖5小时，最终加盐调味。特点：汤色醇白，鲜而不腻。 素斋竹笋汤（清淡款）材料：竹笋、香菇、豆腐 裙带菜（或海带）香油、盐、素高汤 行为：所有食材焯水后，加清水煮20分钟，淋香油即可。

2、处理食材：竹笋去皮，切成滚刀块。排骨洗净，剁成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。姜切片，葱切段备用。炒制食材：锅中倒入适量油，油热后放入姜片煸炒出香味，加入排骨翻炒至表面微黄。炖煮食材：往锅中加入适量清水，没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30 – 40分钟，直到排骨熟透。

3、将竹笋切成细丝，接着将瘦肉也切成细丝备用。 热锅热油后，放入姜末，炒出香味。 加入瘦肉丝翻炒，直至变色。 加入竹笋丝翻炒，炒至竹笋变软。 加入适量的水，大火烧开。 汤开后，将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使鸡蛋成丝状。

有什么竹笋肉汤的行为大全分享?

清炖竹笋肉汤 材料：鲜嫩竹笋、瘦肉（猪肉或鸡肉）、姜片、盐。行为：将竹笋去皮切片，瘦肉切块。锅中加水，放入瘦肉块，大火煮开后撇去浮沫。加入竹笋片和姜片，转小火慢炖。炖至肉熟笋软，加盐调味即可。 竹笋排骨汤 材料：竹笋、排骨、姜片、葱段、料酒、盐。行为：排骨洗净，焯水去血沫。竹笋去皮切块。

将竹笋切成细丝，接着将瘦肉也切成细丝备用。 热锅热油后，放入姜末，炒出香味。 加入瘦肉丝翻炒，直至变色。 加入竹笋丝翻炒，炒至竹笋变软。 加入适量的水，大火烧开。 汤开后，将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使鸡蛋成丝状。

竹笋鸡肉汤 材料：鸡肉250克，竹笋200克，姜片适量，盐适量，清汤适量。行为：- 鸡肉切块，焯水后备用。- 竹笋切块，姜片切丝。- 清汤煮沸后，加入鸡肉、竹笋和姜丝，煮15分钟。- 加适量盐调味，即可盛出。 竹笋豆腐汤 材料：竹笋200克，豆腐150克，葱段适量，姜片适量，盐适量，清汤适量。

椰子水竹笋块汤材料：麻竹笋300克，鸡肉200克，椰子水300毫升，水600毫升。调味料：盐适量。 制作技巧：a. 将麻竹笋切块，鸡肉切块后放入沸水中焯水，去除血水，捞起冲洗干净备用。b. 在汤锅中加入水和笋块，煮至沸腾后放入鸡肉块，转小火煮约15分钟。

竹笋炒肉汤的行为如下：准备食材 主料：猪肉适量，竹笋适量。 调料：泡酸菜、盐、花生油、生粉、葱、鸡精、白胡椒、老姜各适量。处理食材 猪肉处理：将猪肉切成薄片，放入碗中，加入生粉、盐和水，搅拌均匀，浆制片刻。 竹笋处理：将竹笋去皮洗净，切成薄片，接着放入清水中浸泡待用。

竹笋肉丝汤的制作技巧如下：材料准备：- 竹笋：1根，洗净后切成细丝。- 瘦肉：100克，切成细丝。- 鸡蛋：1个，轻轻打散。- 青葱：适量，切成细丝。- 姜末：适量。- 鸡精：适量。- 盐：适量。- 香油：适量。- 水：适量。制作步骤： 将竹笋细丝和瘦肉细丝准备好。